中國十大紅茶排名

  紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉撚(切)、發酵、幹燥等一係列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初製的重要工藝,紅茶在初製時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶衝泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等,尤以祁門紅茶最為著名,2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。下麵小編為大家介紹中國十大紅茶的排名。
中國十大紅茶排名
  中國十大紅茶排名
 
  1、正山小種
 
  我是中國十大紅茶品牌的第一名,它出產於中國福建省的桐木關,這種茶葉,在製作時會采用鬆針或者鬆柴熏製,治好以後的茶葉,具有獨特的鬆煙香,據說正山小種不但是中國更是世界上出現最早的紅茶,被人們視為“紅茶之祖”。
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正山小種
  2、祁門紅茶
 
  祁門紅茶也是中國十大紅茶品牌的重要成員,這種茶葉出產於安徽省的祁門縣,據說他早在清朝年間就已經出現,隻是那時是專供皇家禦用的貢茶,到現在,他已經有一百多年的生產曆史,是傳統工夫,紅茶中的精品,具有香高,味醇,色豔等多種特點。
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祁門紅茶
  3、滇紅茶
 
  在中國十大紅茶品牌中,滇紅茶也有著不可超越的地位,這種紅茶主要出產在中國雲南的保山和鳳慶以及西雙版納,它是采用獨特的雲南大葉種茶樹鮮葉為主要原料製成的大葉紅茶,中國功夫紅茶中最有代表性的存在,外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。
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滇紅茶
  4、川紅茶
 
  川紅茶是出產在中國四川宜賓市的特色紅茶,它是紅茶家族的後起之秀,據說這種茶葉出產在20世紀的50年代,外形肥碩緊結,金毫顯露,而且色澤烏黑油潤,衝泡以後,香氣清鮮,湯色濃亮,是現在中國紅茶中最出色的存在,也是現在茶葉市場上的熱銷產品。
 
  另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚雲仙紅茶,沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。
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川紅茶
  5、宜昌紅茶(宜紅)
 
  宜昌紅茶稱宜紅,又稱宜昌工夫茶,是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期,茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進步到生煮羹飲。據《晏子春秋》記:“嬰相齊景公時,食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”,說明當地茶葉是煮來吃的,由此可推斷,宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。
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宜昌紅茶(宜紅)
  6、湖紅工夫
 
  湖紅工夫茶主產湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,位於湘中地段,處雪峰山脈,位資江之中遊,“緣安化三鄉,遍地有茶,山崖水畔,不種自生”。
 
  湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃鬱,這點有別於其他紅茶的特質。在中國的茶葉曆史上,曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。
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湖紅工夫
  7、閩紅工夫
 
  閩紅工夫茶係政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均係福建特產。外形條索肥壯、重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露,呈金黃色,極為美觀;香氣濃鬱芬芳,頗似紫羅蘭香,湯色紅豔,滋味醇厚。既宜於清飲,又適於摻加砂糖、牛奶等調飲。
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閩紅工夫
  8、寧紅工夫
 
  寧紅工夫,簡稱寧紅,是我國最早的工夫紅茶之一,主產江西修水縣。寧紅外形美麗緊結,色黑,水色鮮紅引人,在拚和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤,香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。
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寧紅工夫
  9、越紅功夫
 
  越紅工夫係浙江省出產的工夫紅茶,產於紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產工夫茶稱越紅工夫茶,初製茶稱“越毛紅”。民國時,市場已有少量生產。越紅工夫以條索緊結挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,淨度高的優美外形稱著。越紅工夫色澤烏潤,外形優美,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產紅茶,茶索尚緊結壯實,香氣較高,滋味亦較濃,鎮海紅茶較細嫩。總的來說,越紅條索雖美觀,但葉張較薄,香味較次。
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越紅功夫
  10、九曲紅梅
 
  九曲紅梅簡稱“九曲紅”,是西湖區另一大傳統拳頭產品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅,故稱九曲紅梅,滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產已有近200年曆史,一百多年前就成名,早在1886年,就獲巴拿馬世界博覽會金獎,但名氣遜於西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃鬱,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅豔,深受消費者的青睞。
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九曲紅梅
  紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大,會產生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。
 
  紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,並強壯心髒功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發病率。中醫認為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝(要看個人體質),用於消暑;紅茶、AG赌场偏溫,較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
 
  紅茶能輔助血糖調節,但仍無確切的定論。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不適的人,可以紅茶酌加黑糖、生薑片,趁溫熱慢慢飲用,有養胃功效,身體會比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
責編:木坤小寶
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