喝紅茶什麽時候喝好?怎麽衝泡好喝?

  紅茶是我們都熟悉的一種茶葉,它是全發酵茶類,通過發酵使茶葉一改原本的“寒性”而變得甘溫,所以性質溫和,衝泡後紅茶茶湯紅亮豔麗,口感甜潤,別有一番滋味,很多人都喜歡喝。那麽,喝紅茶什麽時候喝好?怎麽衝泡好喝?下麵一起來了解看看。
喝紅茶什麽時候喝好?怎麽衝泡好喝?
  喝紅茶什麽時候喝好?
 
  紅茶比起綠茶來,茶多酚的含量要少得多,對腸胃的刺激很小。因此,用餐前,喝上一杯紅茶暖暖胃是沒有問題的,為接下的用餐,做前期的鋪墊和準備,以達到“醒胃”的目的。不僅如此,紅茶還具備出色的增加腸道蠕動的作用,能促進消化,減輕腸胃負擔。在飯前或者飯後半小時飲用,都具有非常好效果。
 
  從季節上來看,冬季喝紅茶,暖胃感強一些,溫和不傷胃,會感覺比較舒適。夏季則可以生津清熱、提神消疲。所以在飲用上沒有特別多的禁忌,隻要飲茶適量,一年四季紅茶都是值得品味的好茶。
喝紅茶什麽時候喝好?怎麽衝泡好喝?
  紅茶怎麽衝泡好喝?
 
  1、茶具
 
  喝茶,茶具最重要。紅茶不建議大家用茶壺來衝泡。推薦大家買一個白瓷蓋碗或者直接買個飄逸杯會更好,方便衝泡後倒出茶湯。茶具我們選擇時第一要選擇方便,第二要選擇保溫,散熱均勻,能充分的衝泡紅茶。
 
  2、水質
 
  水質是最容易影響茶湯的口感、香氣與顏色的問題。不少人回家衝泡後發現不如店裏喝的好喝,就是因為水質問題。泡茶比較適合用泉水、井水、溪水。
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  3、投茶量
 
  如果你衝泡的紅茶發苦發澀,很大原因是因為放的茶葉過多了。一個人的比例大概在3-5克,這個比例在於如果你喜歡喝濃茶就可以多放點,如果喜歡喝淡一點可以少放一點,如果人多的話就在這個比例上增加人數就好了。
 
  4、水溫
 
  一般的紅茶溫度都控製在80度或者85度左右,不建議用高溫沸水衝泡,用沸水衝泡的紅茶會出現苦澀的感覺。
喝紅茶什麽時候喝好?怎麽衝泡好喝?
  5、注水
 
  注水方式推薦用高衝水,從高由下衝水的話,能使水充分的接觸的茶葉,更好的衝泡出茶湯。低斟茶能夠時茶湯的香氣不外散,更好的品味紅茶。
 
  6、坐杯時間
 
  不同的紅茶出湯時間不同,像正山小種與金駿眉前三泡都是盡快出湯,相當於剛倒上水,就趕快出湯。後續可以根據次數依次加秒數,這樣才能一直保持正山小種的香氣不散。
喝紅茶什麽時候喝好?怎麽衝泡好喝?
  泡紅茶的方法其實很簡單,沒有那麽男,隻要我們在掌握好自己喝茶的濃度,確定好水質,選擇合適的茶具即可衝泡飲用。紅茶是營養價值高的茶飲,茶葉內含物質豐富,常飲可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,並強壯心髒功能。
責編:紅豆
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