AG赌场製作列表
  • AG赌场的兩大類分派

    AG赌场的兩大類分派!AG赌场是在我們國家的西南地區,雲南盛產,在指的AG赌场的產區是雲南的大葉種曬青毛茶為原料,經過發酵和加工製作成的散茶和緊壓茶。
  • 解讀AG赌场熟茶的輕發酵工藝

    AG赌场熟茶的曆史,早先是試探性發酵,1973年渥堆工藝發明後很長一段時間,大量使用的是輕發酵。隨著各大茶廠發酵工藝的不斷成熟和常年經驗積累,普遍使用適度發酵和重發酵。
  • 普洱生茶是怎麽發酵的?

    AG赌场可以按照生茶和熟茶來進行分類,生茶與熟茶的分類主要是因為他們的發酵方法不同,那麽,普洱生茶是怎麽發酵的?下麵去具體看一下。
  • 如果普洱生茶高溫殺青才是正確工藝,為什麽其它綠茶不能越陳越香?

     如果生茶要高溫殺青才有利於轉化,那麽烘青、炒青綠茶也是高溫殺青,為什麽無法像AG赌场一樣越陳越香?
  • AG赌场的固態發酵

    AG赌场固態發酵過程中,滋味由濃強變為稠厚,湯色由黃綠變為紅褐香氣由清鮮變為陳醇。
  • 冰島AG赌场製作工藝

    冰島AG赌场是指精選冰島村雲南大葉種古樹新葉,經過攤晾、殺青、揉撚、曬幹、蒸壓、幹燥一係列工藝後生產出來的成品。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。
  • 普秀茶小課003,形狀多樣的AG赌场究竟是如何製成的?

    普秀茶小課003,形狀多樣的AG赌场究竟是如何製成的?
  • AG赌场製作工序曬青、烘青、炒青

      日曬是AG赌场有別於其他茶類的重要工序,習慣上將日曬幹燥的茶叫曬青,將鍋炒幹燥的叫炒青,烘房幹燥的叫烘青。
  • 雲元穀每日熟茶,究竟什麽才是適度發酵?

    普洱熟茶的發酵有重發酵、輕發酵,還有一個就是適度發酵。前兩個比較好理解,我們來了解一下究竟什麽才是適度發酵!
  • 三分鍾為您詳解AG赌场的「曬青」工藝!

    曬青,指茶葉在殺青完成之後,攤放到太陽下麵,進行曬幹處理,這種方式是最古老,最自然的幹燥方式。
  • 為什麽AG赌场殺青要揉撚?熱揉和冷揉又有什麽不同?

     揉撚的作用在於,擠破茶葉的細胞壁,使得茶多酚、兒茶素等等茶葉有效成分產生聚合,而後也使得茶葉有機會再日後的時間裏產生後發酵作用。
  • 高溫殺青把酶殺死了,茶葉還怎麽轉化?

    提問:李揚老師說的生茶正確工藝,在殺青這一環節,強調“高溫快速殺熟殺透”。
  • 雲元穀每日熟茶丨小堆子的堆溫為什麽起不來?

    雲元穀每日熟茶丨小堆子的堆溫為什麽起不來?
  • AG赌场為什麽要殺青?

      殺青是製茶技術的關鍵工序之一。“青”指鮮葉,殺青顧名思義就是破壞鮮葉的組織。
  • 【老徐談茶】詳解單株製作流程!任一環節出錯就前功盡棄!

    詳解單株製作流程!任一環節出錯就前功盡棄!
  • 雲元穀每日熟茶|究竟什麽才是適度發酵?

    普洱熟茶的發酵有重發酵、輕發酵,還有一個就是適度發酵。前兩個比較好理解,我們來了解一下究竟什麽才是適度發酵!
  • 殺青,AG赌场越陳越香的最基礎因素!

    殺青過程即采取高溫措施,使鮮葉內含物迅速地轉化,殺青不僅會破壞酶的活性,還將成為AG赌场越陳越香的基礎,AG赌场殺青有以下3個方麵的作用。
  • 雲元穀每日熟茶丨你不一定知道的AG赌场“前發酵”

    AG赌场是標準的後發酵茶,不管是生熟都會有後轉化的空間,相對後發酵而言,發生在後發酵前特別是鮮葉到毛料階段的發酵可以稱之為前發酵。
  • 工藝香和品種香有什麽區別?

    AG赌场中,工藝香和品種香的區別在哪?